Bioflavonoides: ¿Cuál es el mejor suplemento del 2023?

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La vitamina C es una nutriente indispensable para el cuidado de las articulaciones y huesos. También es muy importante para la piel ya que le da elasticidad y firmeza. Los bioflavonoides, por su parte, tienen propiedades antioxidantes y mejoran la absorción de la Vitamina C, previniendo su oxidación.

Guía de compras: Lo que debes saber sobre los bioflavonoides

El término “bioflavonoide” engloba a un número muy amplio de moléculas antioxidantes de origen vegetal. Sus potenciales efectos cardioprotectores las han puesto en el punto de mira de numerosos investigadores, que han encontrado en ellas una posible solución para los síntomas más molestos de la insuficiencia venosa.

Doctor con verduras — Los bioflavonoides tienen acciones antioxidantes.
(Fuente: Adamowicz: 93271232/ 123rf.com)

¿Qué son los bioflavonoides?

Los bioflavonoides (o flavonoides) son moléculas de origen vegetal. Son el producto del metabolismo de diferentes especies de plantas, a las que dotan de un sabor y color característicos. Estos compuestos también brindan a frutas y verduras una defensa frente a agresiones bacterianas, fúngicas y ambientales. Los flavonoides engloban a diferentes sustancias, como ():

Flavonoles: Se sintetizan en respuesta a la radiación solar. Abundan en frutas y verduras.
Flavonas: El apio, el perejil y la piel de los cítricos son los alimentos más ricos en flavonas. La diosmina, también conocida como venosmina, es una flavona muy utilizada para el tratamiento de la patología venosa.
Flavanonas: Estos bioflavonoides se encuentran en altas concentraciones en el albedo, la “parte blanda” de los cítricos como la naranja y el pomelo. También pueden encontrarse en otras frutas y verduras frescas.
Isoflavonas: Estas moléculas tienen una estructura similar a la de los estrógenos femeninos (razón por la que también se les conoce como fitoestrógenos). Se encuentran en la soja.
Antocianidinas: Estos compuestos son muy apreciados de forma independiente por su función antioxidante. Podemos encontrarlos en frutas y verduras, especialmente en la uva.
Flavanoles: A su vez, estos compuestos se dividen en catequinas, procianidinas y proantoacianidinas. Estas moléculas se oponen a la acción de los radicales libres y abundan en productos como el té, el vino y el chocolate.

La clasificación anterior está simplificada. Es posible dividir las categorías anteriores en grupos más limitados atendiendo a la estructura molecular de estas sustancias. Sin embargo, los flavonoides se igualan en sus funciones. En general, estos compuestos se consideran antioxidantes y antinflamatorios capaces a mantener la salud cardiovascular normal (2).

Así, los bioflavonoides poseen funciones antioxidantes, antinflamatorias y antiangiogénicas (impidiendo la formación de nuevos vasos sanguíneos cuando ésta puede ser perjudicial. Por ejemplo, durante el crecimiento tumoral). La siguiente tabla resume los principales tipos (y subtipos) de bioflavonoides y sus principales fuentes alimentarias (3):

Clase de bioflavonoide	Subtipos principales	Alimentos
Antocianidinas	Cianidina. Malvidina.	Mora. Frambuesa. Cereza. Arándano. Manzana. Ciruela.
Flavanoles	Galocatequina. Epicalocatequina.	Té. Vino. Chocolate.
Flavanonas	Hesperidina. Naringina.	Naranja. Pomelo. Mandarina.
Flavonas	Apigenina. Luteolina. Diosmetina.	Apio. Perejil.
Flavonoles	Quercetina. Citrina. Rutina.	Naranja. Pomelo. Mandarina. Té verde. Vino.
Isoflavonas	Puerarina. Daidzeina.	Habas de soja. Tofu.

¿Para qué sirven los suplementos de bioflavonoides?

Una dieta variada, que incluya frutas y verduras frescas e incluso pequeñas “transgresiones” como el chocolate, será capaz de brindarnos una buena cantidad de bioflavonoides que nos protejan de la inflamación y la oxidación. Aunque no se ha definido una cantidad diaria recomendada (CDR) de flavonoides, sí se conocen las posibles consecuencias de su déficit en la dieta:

Hematomas por fragilidad capilar
Dolor en las extremidades
Debilidad muscular
Calambres musculares en las piernas

Además, el aumento de la inflamación y de la oxidación podría empeorar la salud cardiovascular y provocar un envejecimiento acelerado. Las personas que más riesgo corren de sufrir una carencia de bioflavonoides son aquellas que están sometidas a estrés, que siguen una dieta rica en productos procesados o que tienen hábitos poco saludables, como el consumo de tabaco.

Los expertos coinciden en afirmar que debería priorizarse el consumo de bioflavonoides a través de la dieta. Sin embargo, si no resulta posible transformar nuestros hábitos o si deseamos un pequeño “empujón” mientras reformamos nuestra dieta, podemos utilizar un suplemento. Así, el consumo de flavonoides podría aportarnos los siguientes beneficios (3):

Neuroprotección: Se ha observado que los bioflavonoides pueden evitar la destrucción de ciertas enzimas necesarias para la transmisión de impulsos cerebrales. Aunque estos datos se han obtenido gracias a la experimentación in vitro (en un tubo de ensayo), podrían indicar una posible acción protectora de la función neuronal normal de los bioflavonoides.
Antinflamación: Los bioflavonoides dificultan la producción de las moléculas relacionadas con la inflamación. Estas moléculas se han utilizado con éxito en varios ensayos clínicos en humanos, mostrándose efectivas para aliviar el dolor causado por patologías inflamatorias como la pancreatitis crónica (4).
Acción antibacteriana: Las plantas sintetizan bioflavonoides para defenderse de las agresiones de diferentes patógenos. Asimismo, estas moléculas parecen ser capaces de inhibir la resistencia a los antibióticos de las Escherichia coli y Staphylococcus aureus, dos especies patógenas responsables de un incontable número de infecciones en humanos.
Cardioprotección: Los flavonoides podrían combatir los efectos deletéreos de la diabetes, proteger la estructura de los vasos sanguíneos y reducir la tensión arterial en personas obesas.
Antioxidación: Los bioflavonoides son capaces de neutralizar los radicales libres, desechos del metabolismo celular (y productos de la contaminación y el estrés) que se han relacionado con el envejecimiento acelerado y con enfermedades como el cáncer, si bien no puede asegurarse que estos productos prevengan la aparición de neoplasias (5).

Los vegetales, las frutas, el vino y el té son ricos en bioflavonoides.
(Fuente: Yelenayemchuk: 53694254/ 123rf.com)

¿Son beneficiosos para la circulación los suplementos de bioflavonoides?

Los bioflavonoides se utilizan a menudo para tratar las complicaciones derivadas de la insuficiencia venosa, pudiendo ser clasificados como agentes venotónicos. Según la Biblioteca Cochrane, el bioflavonoide rutina ha demostrado ser efectivo para aliviar los siguientes síntomas derivados de una mala circulación en los miembros inferiores ():

Edema (aumento de líquido)
Calambres en las piernas
Sensación de pesadez
Hinchazón
Parestesias (sensaciones extrañas e incómodas)

Aunque la Biblioteca Cochrane confirma que los suplementos de rutina tienen un moderado potencial venotónico, indica que serán necesarios más estudios para delimitar de forma más exacta la influencia de este flavonoide sobre la circulación (por ejemplo, clasificando a los pacientes por orden de gravedad de su insuficiente venosa).

Los bioflavonoides también se han propuesto como un posible remedio para las hemorroides. Estas dilataciones venosas pueden afectar de forma intensa la calidad de vida de los afectados, impidiendo una correcta evacuación de los intestinos, provocando sangrado y malestar. Según la Biblioteca Cochrane, los bioflavonoides son moderadamente efectivos para su tratamiento (7):

Bioflavonoides estudiados: Quercetina, rutina, hesperidina y diosmina.

Poblaciones estudiadas: Hombres y mujeres entre 30 y 50 años. Un estudio incluyó a mujeres embarazadas. Algunos estudios incluyeron a pacientes que se recuperaban de una cirugía de hemorroides previa.

Efectos positivos:

Alivio del dolor
Disminución de la necesidad de consumir analgésicos (Naproxeno y Tramadol)
Disminución del sangrado de las hemorroides no operadas
Disminución del sangrado después de la cirugía de hemorroides
Reducción del prurito (picor) asociado a hemorroides
Mejor control de los escapes o fugas de contenido intestinal
Sensación subjetiva de mejoría y bienestar

Efectos adversos: Molestias gastrointestinales leves

En conclusión, los bioflavonoides pueden mejorar los síntomas de la insuficiencia venosa y de las hemorroides. Estos suplementos no sustituyen al tratamiento médico, debiendo ser consumidos únicamente tras el visto bueno de un sanitario. El Ministerio de Sanidad no recomienda el uso de rutina por un periodo superior a 2-3 meses.

Mujer comiendo verduras — Los bioflavonoides pueden mejorar la elasticidad de la piel.
(Fuente: Maneerat: 87788874/ 123rf.com)

¿Es posible mejorar la apariencia de la piel utilizando suplementos de bioflavonoides?

Existen numerosos datos que corroboran que la inclusión de compuestos antioxidantes en la dieta (en forma de bioflavonoides, vitamina E y vitamina A, entre otros) pueden mejorar la apariencia de la piel, preservando su elasticidad e impidiendo e incluso revirtiendo parcialmente el daño ocasionado por la exposición al sol (fotoenvejecimiento) (, , ).

Por lo general, los estudios que incluyen bioflavonoides los combinan con otras sustancias, de forma que no se puede asegurar que el efecto observado se deba completamente a la acción de estos antioxidantes. Sin embargo, hemos encontrado cuatro estudios que sí utilizan flavonoides de forma exclusiva. Hemos resumido sus resultados en la siguiente tabla:

País, fecha	Tipo de estudio	Bioflavonoides	Dosis	Resultados
Corea del Sur, 2018	Ensayo clínico (ratas) (11)	Hesperidina	100 mg/kg/día	Reducción de la pérdida de agua de la piel Reducción de la inflamación Protección frente al fotoenvejecimiento
Corea del Sur, 2016	Ensayo clínico (40 adultos) (12)	Rutina	Aplicación en crema	Aumento de la densidad de la piel Reducción de las arrugas alrededor de los ojos Aumento de la elasticidad de la piel
EEUU, 2011	Ensayo clínico (67 adultos ancianos) (13)	Bioflavonoides procedentes de cítricos	Variable, no determinada	Reducción de hasta un 50 % de las lesiones de púrpura senil
Alemania, 1999	Ensayo clínico (3 adultos) (14)	Rutina + Vitamina C	50 mg/día (rutina) 500 mg/día (vit C)	Desaparición completa de las lesiones purpúreas

Observamos que los suplementos de bioflavonoides, aplicados de forma tópica o ingeridos en forma de cápsulas podrían, potencialmente, mejorar el tono y la elasticidad de la piel. Su influencia positiva sobre las lesiones purpúreas (manchas violáceas que aparecen a consecuencia de la edad o en relación con otras enfermedades) resulta especialmente esperanzadora.

Y, sin embargo, debe tenerse en cuenta que el hecho de que estos estudios se hayan llevado a cabo en animales o en un número limitado de sujetos humanos, con dosis poco explícitas o variables, le resta fiabilidad a unos ensayos por otra parte, muy ambiciosos. ¡Es posible que en poco tiempo podamos confirmar el efecto real de estas sustancias!

¿Cómo utilizar los suplementos de bioflavonoides?

No se ha definido una dosis recomendada para la suplementación con bioflavonoides, lo que dificulta el desarrollo de un plan de tratamiento. Después de revisar la bibliografía disponible sobre estos antioxidantes, hemos creado un plan que puedes seguir, teniendo en cuenta que las instrucciones del fabricante y las órdenes de tu médico siempre tendrán prioridad:

¿Dosis? Para minimizar el riesgo de aparición de efectos adversos se recomienda utilizar la mínima dosis efectiva. Las dosis más utilizadas oscilan entre 50 y 250 mg, existiendo formulaciones con dosis superiores (hasta 1000 mg) pero que se relacionan con una mayor prevalencia de efectos secundarios (14, 15).
¿Cuándo? El suplemento puede tomarse en una única dosis diaria o dividirse en dos tomas. Si vas a tomar cantidades superiores a los 50 mg y el formato de tu suplemento lo permite, es mejor que dividas la dosis para evitar la aparición de molestias gastrointestinales.
¿Alimentos? No hemos encontrado información a favor o en contra de la administración conjunta de alimentos y suplementos de bioflavonoides. Las personas con estómagos delicados podrían tomarlos junto con las comidas para evitar la aparición de dolor estomacal.

Después de uno o dos meses de tratamiento deberían observarse los efectos positivos de la suplementación (mejora del aspecto de la piel y mejora de los síntomas de insuficiencia venosa y hemorroides). Actualmente, el Ministerio de Sanidad no recomienda la toma de bioflavonoides de forma continua por más de dos meses, por lo que será necesario hacer “descansos” (6).

¿Es segura la suplementación con bioflavonoides?

Muchas personas se preguntan si los bioflavonoides son un suplemento seguro, temiendo que estos artículos sean malos aliados de la salud a medio y largo plazo. Después de revisar los datos disponibles, hemos llegado a la conclusión de que los suplementos de flavonoides son artículos seguros, siempre y cuando se utilicen de acuerdo a las instrucciones del fabricante ():

Sobredosis: No se han descrito efectos secundarios inmediatos derivados de un consumo excesivo de bioflavonoides. No obstante, no recomienda superar la dosis recomendada.
Embarazo y lactancia: Aunque los bioflavonoides se han utilizado en mujeres embarazadas para el tratamiento de las hemorroides, no se recomienda la suplementación con estos artículos si no es bajo la supervisión de un sanitario.
Menores de 18 años: No debe suplementarse con bioflavonoides a los menores de edad. Se ha encontrado una posible relación entre el uso de complementos nutricionales con bioflavonoides y la aparición de leucemia infantil (16).
Interacciones medicamentosas: Los suplementos de bioflavonoides pueden interactuar con los fármacos anticoagulantes, como la warfarina. Estas personas (y también aquellos individuos que sigan tratamiento crónico con antihipertensivos, antidiabéticos y quimioterapia) deben consultar con un profesional de la salud antes de iniciar la suplementación.
Efectos secundarios: Los efectos adversos relacionados con la toma de suplementos de bioflavonoides son, generalmente, molestias gastrointestinales (náuseas, dolor y digestiones pesadas) que pueden ser leves o moderadas, obligando a abandonar la suplementación en algunos casos puntuales (7).

Algunos estudios con sustancias venotónicas encontraron que el uso a largo plazo de estos compuestos puede provocar, en casos raros, una condición denominada agranulocitosis. Esta enfermedad, considerada grave, se caracteriza por una disminución de los glóbulos blancos que deja al cuerpo indefenso frente a las infecciones.

Este efecto secundario grave ha puesto a los bioflavonoides en el punto de mira y ha obligado al Ministerio de Sanidad a restringir su uso continuado a un periodo inferior a los dos meses, momento en el que se deberá “descansar” y consultar con un profesional si los síntomas que deseábamos tratar no han desaparecido (6).

Verduras y frutas — Las personas diabéticas pueden beneficiarse del uso de bioflavonoides.
(Fuente: Haurylik: 37375525/ 123rf.com)

Criterios de compra

Existen incontables artículos de suplementación que incluyen pequeñas cantidades de bioflavonoides entre sus ingredientes. Sin embargo, si lo que te interesa es un producto que contenga una cantidad de flavonoides potente y sin adulterar, te aconsejamos que realices tu compra teniendo en cuenta los criterios que presentamos en las siguientes líneas:

Restricciones dietéticas
Subclases y sinergismo
Formato de administración
Conservación y caducidad
Agricultura ecológica
Relación calidad-precio

Restricciones dietéticas

La mayoría de suplementos de bioflavonoides se han obtenido a base de ingredientes vegetales y son aptos para veganos. Si eres celíaco, cuidado con los artículos que obtienen sus antioxidantes a base del trigo, un ingrediente muy utilizado en la fabricación de suplementos de flavonoides que, desgraciadamente, contienen gluten.

Mandarinas — No se recomienda el consumo de suplementos de bioflavonoides por un tiempo superior a los dos meses.
(Fuente: Thai: 97705353/ 123rf.com)

Subclases y sinergismo

Los bioflavonoides rutina, hesperidina, diosmina y quercetina son los que han demostrado ser más efectivos en la mejora de la circulación y del tono de la piel, por lo que te recomendamos que elijas productos que contengan al menos una de estas moléculas. Los suplementos a base de cítricos acostumbran a contener rutina y quercetina, siendo una elección óptima.

Un añadido común en los suplementos de bioflavonoides es la vitamina C., Muchos fabricantes de suplementos insisten en que el ácido ascórbico y los flavonoides actúan de forma sinérgica, si bien no existen pruebas que corroboren esta afirmación. Podrías elegir estos artículos combinados si también quieres disfrutar de los beneficios de la vitamina C.

Formato de administración

La forma más común de administración para los suplementos de bioflavonoides son las cápsulas y las tabletas. No obstante, también puedes encontrar estos preparados en forma de jarabe si tienes dificultades para tragar los comprimidos. Si eres un aficionado al cuidado de la piel, también puedes utilizar los flavonoides en forma de gel o crema.

Durante años, se consideró a los bioflavonoides como un tipo de vitamina (vitamina P) con efectos similares a los del ácido ascórbico o vitamina C. (Fuente: Rostislavsedlacek: 81939952/ 123rf.com)

Conservación y caducidad

No te recomendamos utilizar los bioflavonoides una vez superada su fecha de caducidad, ya que estas moléculas antioxidantes perderán progresivamente su capacidad antiradicales libres. Conserva tu suplemento de flavonoides en un lugar fresco y seco, al amparo de la luz y las temperaturas extremas, evitando que entren en contacto con sustancias tóxicas.

Agricultura ecológica

Se han encontrado pesticidas en algunos suplementos de bioflavonoides. Por este motivo, te aconsejamos que elijas marcas que utilicen ingredientes provenientes de la agricultura ecológica, libres de sustancias nocivas para nuestra salud. Si te preocupa el medio ambiente, elige además un suplemento en envase reciclable que te permita hacer un consumo responsable.

Mujer con varices — Los bioflavonoides podrían mejorar los síntomas de la insuficiencia venosa.
(Fuente: Zlikovec: 34729475/ 123rf.com)

Relación calidad-precio

El precio de los suplementos de los bioflavonoides oscila dramáticamente, pudiendo encontrar artículos muy económicos (por un precio menor a los diez euros) y otros productos de alta gama (de más de 30 euros). Si deseas ahorrar, cíñete a los suplementos que contengan una dosis moderada de bioflavonoides (50 mg) y que no contengan otros ingredientes.