Una dieta antiinflamatoria es aquella que se enfoca en consumir alimentos que ayuden a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto implica incluir alimentos ricos en antioxidantes como frutas y verduras, omega-3 ácidos grasos encontrados en pescados grasos y nueces, así como granos enteros y alimentos ricos en fibra. Además, se recomienda limitar o evitar alimentos procesados, altos en grasas saturadas y azúcares añadidos, ya que pueden contribuir a la inflamación. Siguiendo una dieta antiinflamatoria, puedes ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover una mejor salud en general.