¿Eres fanático de las especias? Es difícil no serlo. Estos maravillosos condimentos hacen que nuestra vida culinaria se vuelva un viaje de sabores. ¡La cúrcuma y la pimienta no son la excepción! Si has logrado cocinar con ellas, no habrás […]
La cúrcuma en polvo se obtiene a partir de la Cúrcuma longa, una planta herbácea que pertenece a la misma familia que el jengibre, cuya raíz tiene un color anaranjado o amarillo intenso muy característico. Una vez que se seca […]
El nombre “curcumina” puede que te suene muy familiar, ¡y estás en lo cierto! Este colorante proviene de la Cúrcuma longa (conocido comúnmente como cúrcuma), planta nativa de la India usada por sus propiedades medicinales y su sabor ligeramente picante. […]
Es posible que hayas oído hablar del THC, el compuesto psicotrópico (e ilegal) del cannabis o la marihuana. Si eres un apasionado de los cannabinoides, también es muy probable que conozcas el CBD, su hermano “serio”, con poderes terapéuticos, pero […]
¿Tienes la costumbre de sazonar tus comidas con cúrcuma? ¿Sabías que esta especia puede ayudarte a aliviar dolores articulares, controlar la diabetes y cuidar tu piel? La cúrcuma posee propiedades que se conocen desde hace milenios y su rizoma anaranjado, […]
El aceite de lino se está consumiendo cada vez más debido a su riqueza en Omega 3 y a su peculiar sabor que recuerda a la nuez. También se utiliza en cosmética natural para cuidar la piel y el pelo. […]
El jengibre es empleado como un remedio natural para los resfriados y para las náuseas típicas de los primeros meses de embarazo. ¿Qué dice la ciencia sobre las propiedades del jengibre para la salud? ¿Cuál es su principio activo? ¿Es […]
El açaí es uno de los superalimentos estrella de las cuentas de Instagram sobre dieta saludable. ¿Conoces los beneficios de este fruto para la salud? ¿Sabes que puede ayudarte a reforzar tu ingesta de antioxidantes? El açaí es una fruta […]
¿Odias el café? No estás solo. Muchas personas detestan el sabor amargo de una bebida imprescindible para muchos. Y es que el café puede ayudarnos a rendir más en el trabajo o en los estudios. Es más, también podría ayudarnos […]