Vitamina B6: ¿Cuál es el mejor producto del 2023?

Esta vitamina fue descubierta por primera vez por el médico húngaro Paul György en 1934, al identificarla como un compuesto capaz de curar las lesiones cutáneas de ratas desnutridas. En 1945 se descubre, además, que esta vitamina posee varias formas diferentes. Sus nombres derivan del compuesto piridina, al que se asemejan en estructura.

• Síntesis de neurotransmisores: La vitamina B6 es esencial para la síntesis de neurotransmisores a partir de aminoácidos. Estos compuestos (principalmente serotonina, adrenalina y dopamina) son esenciales para el bienestar físico y mental, permitiendo al organismo enfrentarse al estrés diario.
• Desarrollo cerebral durante la infancia: La infancia es un período crítico para el correcto desarrollo del organismo. El sistema nervioso crece durante la infancia a pasos agigantados, necesitando de una cantidad suficiente de vitamina B6 para madurar correctamente.
• Transformación de aminoácidos: La vitamina B6 es necesaria para la transformación de ciertos aminoácidos en otros compuestos, evitando así la aparición de niveles demasiado bajos de sustancias imprescindibles para el organismo.
• Metabolismo del selenio: El selenio es un micronutriente antioxidante, imprescindible para el buen funcionamiento del sistema inmune. Normalmente, se encuentra unido al aminoácido metionina, necesitando la colaboración de la vitamina B6 para liberarse y poder llevar a cabo sus funciones.
• Metabolismo de la glucosa: La vitamina B6 es necesaria para la glucogenolisis (liberación de glucosa a partir de las reservas orgánicas) y la gluconeogénesis (creación de glucosa a partir de aminoácidos y otros compuestos). Así, esta vitamina permite equilibrar los niveles de azúcar en sangre atendiendo a las necesidades del organismo.
• Metabolismo de los lípidos: La vitamina B6 permite la conformación de lípidos complejos que formarán parte de las membranas de las células del organismo. La destrucción de estos compuestos en ácidos grasos simples, si fuese necesario, también depende de esta sustancia.
• Metabolismo de la hemoglobina: La vitamina B6 es imprescindible para la síntesis y el buen funcionamiento de la hemoglobina, la proteína encargada de transportar oxígeno a todos los tejidos del cuerpo.
• Síntesis de anticuerpos: Los anticuerpos son pequeñas moléculas que reconocen y atacan a los diferentes patógenos que amenazan a nuestro cuerpo. Unas reservas de vitamina B6 suficientes serán esenciales para sintetizar estos componentes vitales para el sistema inmune.
• Regulación molecular y genética: La vitamina B6 interviene en múltiples procesos de regulación del ADN. Estos procesos se encuentran actualmente bajo estudio, pero parecen asociar a esta sustancia con los diferentes genes que permitirían controlar la aparición de enfermedades graves como la diabetes o el cáncer.

• Fatiga: La vitamina B6 es indispensable para el metabolismo de la glucosa y de la hemoglobina. Su carencia provocará la aparición de anemia y dificultará la obtención de energía a partir de los carbohidratos. Ambos problemas terminarán por generar un estado de cansancio, apatía y fatiga constante.
• Predisposición a sufrir infecciones: La imposibilidad para fabricar anticuerpos y otras proteínas relacionadas con la defensa frente a patógenos terminará por disminuir las capacidades del sistema inmune. Como consecuencia, aparecerán todo tipo de infecciones.
• Cambios de humor: La disminución de vitamina B6 dificultará la creación de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina. En consecuencia, aparecerán cambios de humor con momentos de tristeza e irritabilidad inexplicables. En el caso de las mujeres, esta situación agravará los síntomas del Síndrome Premenstrual (PMS).
• Labios secos y agrietados: Una carencia de vitamina B6 favorecerá la aparición de labios secos y agrietados. De la misma forma, aumentará las probabilidades de padecer queilitis angular, conocida coloquialmente como “boqueras”, unas grietas muy dolorosas en la comisura labial.
• Inflamación de la lengua: Se conoce como glositis a la inflamación de la lengua debido a la pérdida de papilas gustativas, apareciendo ésta roja y aumentada de tamaño. Este síntoma también aparece en otras carencias nutricionales, como en la de vitamina B12.
• Inflamación cutánea: Una disminución de los niveles de B6 por debajo de la normalidad empeorará notablemente el estado de la piel. Es posible que aparezcan parches de piel roja e inflamada, e incluso una inflamación que causa prurito (picor) y descamación, conocida como dermatitis seborreica.
• Sensaciones desagradables en pies y manos: La vitamina B6 es esencial para la salud neuronal. Su déficit provocará daños en las neuronas y en las terminaciones nerviosas, afectando en primer lugar a los nervios de las regiones más periféricas. Se producirán sensaciones sensitivas desagradables conocidas como neuropatía periférica.
• Aumento de los niveles de homocisteína: La homocisteína es un derivado de la degradación proteica. Su aumento se relaciona con una elevación de la frecuencia de aparición de enfermedades degenerativas a nivel cardíaco y cerebral. Algunos estudios vinculan la disminución de vitamina B6 con un aumento de esta sustancia.
• Aumento de la incidencia de cólicos renales: Algunos estudios han relacionado a los niveles demasiado bajos de vitamina B6 con un aumento de la formación de cálculos de oxalato a nivel renal (comúnmente conocidos como “piedras en el riñón”).

• Personas tratadas con isoniazida, hidralazina o penicilamina: Estos tres fármacos pueden interferir en el metabolismo de la PLP, determinando unos niveles anormalmente bajos de esta sustancia.
• Mujeres que consumen anticonceptivos orales: Hace años, se estableció una relación entre el uso de preparados con estrógenos y una disminución en los niveles de vitamina B6. Aunque los contraceptivos de nueva generación tienen menos efectos secundarios, también pueden provocar una disminución de los niveles de este nutriente.
• Individuos con un deterioro de la función renal: Un riñón enfermo será incapaz de evitar la eliminación excesiva de ciertos nutrientes. Es esta la razón de que las patologías renales asocien con frecuencia una disminución de los niveles de vitamina B6.
• Individuos con enfermedades autoinmunes: Las enfermedades de tipo autoinmune generan un estado inflamatorio que utiliza y agota las reservas de vitamina B6 del cuerpo. Esta carencia será más grave cuanto más intenso sea el cuadro autoinmune.
• Personas con dependencia alcohólica: El alcohol es una sustancia extremadamente oxidante, capaz de consumir grandes cantidades de vitamina B6 y de disminuir sus niveles por debajo de la normalidad.
• Fumadores: Los químicos que contiene el tabaco ejercen un efecto oxidante que determinará varias carencias nutricionales. Entre ellas, se encuentra el déficit de vitamina B6.
• Individuos diabéticos: Se ha vinculado a la diabetes con unos niveles inadecuados de vitamina B6. Los expertos discuten si esta disminución es un resultado del aumento de los niveles de glucosa en sangre o si, por el contrario, la disminución de los niveles de esta vitamina afecta a la producción de insulina, agravando la diabetes.
• Mujeres en período de lactancia: La leche materna es rica en numerosos nutrientes, entre los que se incluye la vitamina B6. La producción de este alimento natural eleva las necesidades nutricionales
• Personas con intolerancia al gluten: La enfermedad celíaca mal controlada produce un estado de malabsorción intestinal que dificultará la asimilación de la vitamina B6 y predispondrá a sufrir algún grado de hipovitaminosis.
• Individuos con obesidad: La obesidad también se ha vinculado, por un mecanismo todavía desconocido, a una disminución de los niveles de vitamina B6, observándose que la suplementación con esta vitamina favorece la pérdida de peso y el mantenimiento de la masa corporal dentro de una categoría saludable.
• Personas ancianas: En las personas mayores es común encontrar diferentes carencias alimentarias como resultado de la dificultad para nutrirse por sí mismos y a la pérdida de apetito que acompaña al envejecimiento.

En referencia a la vitamina B6, se ha determinado una cantidad mínima que debe ingerirse para mantener los niveles en sangre de esta vitamina alrededor de los 30 nmol/L, denominada Cantidad Diaria Recomendada o CDR. Hemos puesto a tu disposición una tabla que recoge la CDR para los diferentes grupos poblacionales:

Las dietas que contengan una variedad de carne, pescado, frutos secos y vegetales frescos son las más recomendables a la hora de obtener un aporte saludable de vitamina B6. A continuación, encontrarás una tabla que te permitirá conocer la concentración de B6 en los alimentos más comúnmente empleados en nuestra dieta:

• Mejora de la inflamación: Algunos estudios han encontrado una reducción del número de moléculas inflamatorias secundarias a la suplementación con vitamina B6. Esto podría conllevar un alivio de la inflamación en patologías como la artritis reumatoide.
• Mejora de la salud ocular: La vitamina B6, junto con otros nutrientes antioxidantes, se emplean como prevención y tratamiento de la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE), una causa importante de ceguera en personas ancianas.
• Mejora de la salud cardiovascular: Tras suplementar a un grupo de individuos con vitamina B6 durante dos años, se observó una reducción del riesgo cardiovascular en comparación con otras personas a las que se les administró un placebo.
• Alivio de los efectos secundarios de los anticonceptivos orales: Muchas mujeres sufren efectos desagradables secundarios al consumo de contraceptivos, como náuseas, alteración del apetito, dolor de cabeza y cambios de humor. Algunos ensayos han demostrado que la ingesta de un suplemento de vitamina B6 a la hora de combatir estas molestias.
• Alivio de los síntomas del síndrome premenstrual: El desequilibro hormonal que se produce días o incluso semanas antes de la menstruación puede causar efectos indeseables para algunas mujeres, como dolor de cabeza, tristeza, irritabilidad e insomnio. Se ha demostrado que la vitamina B6 puede combatir estos síntomas en algunos casos.
• Aumento de la eficacia del tratamiento antianémico: La vitamina B6 es esencial para la formación de hemoglobina y glóbulos rojos. Se ha comprobado que su administración en personas deficientes en este nutriente contribuye a elevar los niveles de hemoglobina, mejorando la patología anémica.
• Alivio de síntomas depresivos: Aunque no se ha probado que la vitamina B6 por sí sola sea un tratamiento efectivo para la depresión, sí se ha demostrado que el mantenimiento de unos niveles adecuados de este nutriente alivia los síntomas de la depresión y facilita su tratamiento.
• Alivio de las náuseas en embarazadas: Varios estudios han demostrado la efectividad de la vitamina B6 para tratar las náuseas matutinas durante la gestación. Es más, varios fármacos utilizados para tratar esta condición contienen vitamina B6.
• Disminución de la incidencia de cáncer: Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la vitamina B6 se han asociado con una menor incidencia de cáncer en algunos estudios que todavía deben ser confirmados oficialmente.

• Hidrocloruro de Piridoxina: Esta forma de vitamina B6 es la más conocida y utilizada en el ámbito de la suplementación. Es fácil de encontrar y relativamente económica.
• Piridoxal Fosfato (PLP): También conocido como Piridoxal-5-Fosfato (P5P), es la forma activa de la vitamina B6. No necesita ser metabolizada por el hígado para llevar a cabo su función, lo que la convierte en un suplemento más potente que el Hidrocloruro de Piridoxina.

¿Cuándo? Dependiendo de tu estilo de vida y de tus preferencias personales, puedes elegir utilizar este suplemento como un “extra” de energía en momentos puntuales (antes de un entrenamiento exigente o durante situaciones de estrés). Para una suplementación diaria, se recomienda tomarlo a primera hora de la mañana.

¿Acompañado o no de alimentos? Este producto puede ingerirse con o sin alimentos. Los suplementos de vitamina B6 son sustancias hidrosolubles con una biodisponibilidad (porcentaje de sustancia útil que llegará al torrente sanguíneo) muy elevada, alrededor de un 75%, por lo que su absorción no será un problema para la mayoría de individuos.

Fuera de la práctica médica, los aficionados a la suplementación utilizan este producto como un artículo nootrópico. Este término hace referencia a aquellos compuestos o medicamentos potenciadores de la función cognitiva. En el caso de la vitamina B6, muchas personas aseguran notar una mejora inmediata de sus capacidades intelectuales.

Este efecto nootrópico será más intenso en las personas mayores de cuarenta años con una producción de vitamina B6 en declive, a las que se les recomienda la suplementación a diario. Las personas jóvenes notarán un efecto más discreto que les granjeará energía en situaciones laborales o académicas especialmente demandantes.

Una suplementación excesiva con vitamina B6 puede provocar, en las primeras fases, efectos adversos de tipo sensitivo como hormigueo o entumecimiento en pies y manos. A largo plazo, pueden aparecer náuseas, reflujo gastroesofágico, sensibilidad a la luz y dolorosas y antiestéticas lesiones cutáneas.

Los expertos han designado unos límites de ingesta para los suplementos de vitamina B6. A continuación, podrás encontrar una tabla con las recomendaciones máximas para los diferentes grupos poblacionales. Los niños menores de tres años no deberían recibir ningún tipo de suplemento de vitamina B6, y, por lo tanto, no se incluyen.

Por otro lado, los usuarios de vitamina B6 deberán tener en cuenta las posibles interacciones de su suplemento con su tratamiento farmacológico habitual. Esta sustancia es capaz de interactuar con los siguientes medicamentos, aumentando o disminuyendo su efectividad de forma errática, con potenciales efectos adversos para la salud:

• Amiodarona (antiarrítmico)
• Fenobarbital (antiepiléptico)
• Fenitoína (antiepiléptico)
• Levodopa (tratamiento Parkinson)
• Estrógenos (anticonceptivos, terapia sustitutiva)

Te recomendamos que prestes atención a los envases tipo “formato ahorro” y a ciertas ofertas y promociones que pueden reducir el precio del producto original a una fracción de su coste original. Estos artículos se conservan durante mucho tiempo, por lo que puedes aprovechar los descuentos y guardar los suplementos hasta que los necesites.